|
Μυδοτροφείο
 Η μέθοδος που χρησιμοποιεί η εταιρεία μας είναι η μέθοδος της κρεμαστής καλλιέργειας.
Τα μύδια καλλιεργούνται σε σχοινιά, τα οποία κρέμονται κατακόρυφα μέσα στο νερό από πλωτά βαρέλια, που συνδέονται το ένα με το άλλο, σχηματίζοντας γραμμές μήκους 100 μέτρων. Αυτές οι μορφές κρεμαστής καλλιέργειας δεν εξαρτώνται από τις παλίρροιες και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε μεγάλα υδάτινα βάθη με ελάχιστη απόσταση 5 μέτρων από το βυθό και 2 μέτρα από την επιφάνεια. Με αυτήν την κρεμαστή τεχνική οι γραμμές διευθετούνται οριζοντίως και μπορούν να συγκρατήσουν από 7 έως 11 τόνους μυδιών.
Τα μύδια που καλλιεργούνται στις εγκαταστάσεις μας ανήκουν στο είδος Mytilus galloprovincialis που είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για την κρεμαστή καλλιέργεια και του οποίου η εμφάνιση ελάχιστα διαφέρει από αυτήν του μυδιού των Βορείων θαλασσών.
|
|
